近所に猟師さんがいるので猪肉を塊で購入する機会がありよく焼肉をしてます。
猪肉は包丁でスライスしても太くなってしまい固くて食べられない事があり、スライサーを購入しました！少しお値段が高いですが、うちで焼肉をする機会が多いし、他のお肉や野菜も薄くスライスできるので重宝してます。
切る前にサランラップを引いて凍ったままスライスして野菜と一緒に焼いて食べます。端の部分は残しておいてカレーにしたりします。
うちでは豚バラ肉の塊や鹿肉もスライスしていて自分で厚さを調節できるので、硬い肉でも薄くして食べると柔らかく食べれてます。