タラの芽の天ぷら

職場の先輩が近所に住んでいて、仕事帰りに畑に寄って帰ろうとすると、先輩に呼ばれて先輩の家に寄ってみるとタラの芽をいただきました。家の庭で育てているそう

早速洗ってヘタやはかまなどを取り天ぷらにしました(^^)

天ぷら粉が家に無かったので小麦粉、片栗粉、卵、水を混ぜて衣にしました!

白い部分がモチモチしていて美味しかったです。春の味覚

別日に

ワラビを頂いたのでナムルにしました!

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ワラビやタラの芽など山菜採りに出かけたら沢山採れます(^^)しかし、時期を逃すととれなかったりします。

私達の家の裏山にあるワラビは大きくなり過ぎていて、時期を逃しました。